Hải sản tươi sống

Khi đi du lịch biển thì món ăn và món quà không thể bỏ qua là hải sản tươi sống mà hải sản tại Hạ Long thì quả thật là miễn chê. Hải sản tươi sống được rất nhiều khách du lịch lựa chọn để mang về làm quà cho người thân, bạn bè vì nó khá sang chảnh mà lại vô cùng bổ nữa.
Hải sản tươi sống tại khu du lịch Hạ Long thì có rất nhiều chủng loạiHải sản Hạ Long đã dạng về chủng loại, phong phú về số lượng để khách hàng có thể lựa chọn. Khách du lịch chỉ cần thuê 1 chuyến xe điện hoặc taxi ra những khu chợ hải sản thì sẽ tha hồ lựa chọn. Các sạp, các quầy trưng bày hải sản tươi sống còn bơi, nhảy hoặc vừa đánh bắt ngoài khơi lên. Khách du lịch có thể lựa chọn các loại cá biển có giá trị dinh dưỡng cao như cá vược, cá thu, cá mực tươi, cá song, bề bề, tôm hùm, cua biển, sò biển, hàu….Nhà hàng nơi bạn mua sẽ có trách nhiệm cấp đông ngay bằng thùng xốp với đá bọc cẩn thận để đảm bảo luôn giữ được độ tươi ngon nhất của hải sản.
Bạn có thể mua hải sản tươi sống tại tầng 1 của chợ Cái Dăm, chợ Hạ Long I, Hạ Long II, hoặc chợ đầu mối hải sản tại cột 5. Bạn nên khảo giá một vài quầy và mặc cả trước khi mua để tránh bị mua hớ với sản phẩm cùng chất lượng.

Chả mực giã tay Hạ Long

Đây là 1 món đặc sản trứ danh của vùng biển Hạ Long, không ăn không mua về làm quà thì bạn sẽ tiếc hùi hụi. Sở dĩ chả mực Hạ Long nổi tiếng vì nó được làm từ loại mực mai size to, dày mình kết hợp một số gia vị truyền thống (bột nếp cái, hành, tiêu…) đem ướp ngấm gia vị và mang đi giã bằng tay cho đến khi đạt độ dẻo, dai vừa đủ để khi ăn vẫn mang đúng hương vị của cá mực đánh bắt tại Quảng Ninh. Bạn cầm miếng chả mực hàng chuẩn rất nặng tay vì nguyên liệu chính là cá mực tươi chứ không pha nhiều bột như các loại chả cá khác, miếng chả rán lên có màu vàng nhẹ và có mùi thơm đặc trưng của thịt cá. Ăn miếng chả có vị giòn dai, săn khô thì đó là chả mực chuẩn.
Chả mực Hạ Long được xếp hạng trong số 50 món ăn ngon nổi tiếng tại Việt Nam. Bạn có thể mua chả mực ở những cơ sở uy tín, có thương hiệu tại các chợ Hạ Long I, Hạ Long II, chợ Cái Dăm. Gợi ý cho bạn tại Hạ Long có thương hiệu Thoan - chả mực tại đây được nhiều du khách đánh giá rất ngon  và giá cả hợp lý. Giá 1 kg chả mực giã tay có giá từ 350K-400K/kg khoảng 30 đến 35 miếng.
Bạn có thể mua về làm quà hoặc mua tích trữ bỏ tủ lạnh ăn dần, rất tiện chỉ cần chiên lên chấm mắm hoặc tương ớt là đưa cơm lắm rồi.

Mực khô Hạ Long

Mực khô Hạ Long cũng là một đặc sản đặc trưng của vùng vịnh này. Mực khô Hạ Long được đánh giá là có vị đậm đà hơn so với các loại mực ở vùng biển khác vì nước biển ở đây khá mặn và mực tươi sau khi đánh bắt được sơ chế, phơi sấy theo những công thức riêng nhằm đảm bảo mực vẫn giữ được vị ngọt dai và hương vị đặc trưng.
Mực khô Hạ Long có nhiều loại cho bạn lựa chọn, chủ yếu là theo size nhỏ - vừa – to. Giá cả của từng loại mực bạn tham khảo như sau:
– Mực khô Hạ Long loại to (chỉ có từ 6 - 7 con/kg) trung bình mỗi con dài từ 30-35cm, mình dày, giá dao động từ 650.000- 800.000 VNĐ/kg.
– Mực khô Hạ Long loại vừa (số lượng từ 8 - 9 con/kg) trung bình mỗi con dài từ 20-25 cm, giá dao động từ 550.000- 600.000 VNĐ/kg
– Mực khô Hạ Long loại trung bình (số lượng từ 14 - 15con/kg), giá trung bình dao động từ 450.000- 500.000 VNĐ/kg.
Món mực khô này hầu như là sự lựa chọn số 1 của khách du lịch vì nó đặc trưng mà giá vừa túi tiền. Tuy nhiên, hiện nay tại Hạ Long có rất nhiều cơ sở ham lợi nhuận mà đã dùng hàng kém chất lượng, nhập lung tung nhiều vùng biển về bán lẫn và quảng cáo là mực khô Hạ Long nên khách hàng cần lưu ý khi mua. Khách hàng không nên ham rẻ 10 – 20k mà mua phải mực giả Hạ Long, bạn nên chọn những con mực khô, mình dày, có màu hồng sáng, đầu và râu vẫn dính liền với thân và không có cảm giác ướt, dính tay khi sờ vào.

Sá sùng khô

Sá sùng khô cũng rất được yêu thích vì nó rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe đặc biệt là bổ sung sinh lực cho phái mạnh nên loại hải sản này khá đắt đỏ, thường có giá dao động từ 3 – 5 triệu đồng/kg. Sá sùng khô ngon nên chọn loại dày mình, có màu trắng ngà ngà và có mùi tanh đặc trưng, chiều dài mỗi con sá sùng phơi khô từ 7 – 15 cm. Đối với cách chế biến sá sùng, bạn có thể đem nướng hoặc rang vàng chấm tương ớt thì có khi ngồi nhậu cả lít, rất thơm và ngon. Một trong những bí quyết của phở Nam Định là trong nồi nước dùng có sá sùng, làm tăng độ ngọt thanh của cho phở.
Sá sùng kém chất lượng hiện nay cũng rất nhiều trên thi trường nên khách hàng cũng nên tinh ý không là lại bị mua đắt mà ăn không ra gì. Cách nhận biết loại sá sùng khô kém chất lượng là loại không đều màu đã chuyển màu xanh nhạt có lấm tấm trắng, nhỏ, vụn vì để lâu ngày hoặc khâu chế biến và bảo quản kém. Còn nếu loại sá sùng mỏng, màu trắng trong, ngửi không có mùi thơm đặc trưng thì đó là loại đã bị tẩy trắng ăn sẽ nhạt không ngon mà còn nguy hiểm đến sức khỏe.

Đồ lưu niệm tại Hạ Long

Món quà bạn có thể mua về tặng bạn bè, người thân nữa là đồ lưu niệm của Hạ Long. Những món quà lưu niệm được những người dân nơi đây công phu, tỉ mỉ, khéo léo chế tạo từ vỏ những sinh vật biển, than đá và những đồ đặc trưng của vùng miền. Mua đồ lưu niệm tại Hạ Long bạn cũng cần nên mặc cả, chỉ trả giá còn 2/3 hoặc 1 nửa vì ở đây nói khá thách đối với khách du lịch. Bạn có thể mua đồ lưu niệm tại chợ đêm Hạ Long, khu chợ này mở cửa từ 18h đến đêm cho khách thoải mái lựa chọn đồ sau 1 ngày tắm biển, tham quan thoải mái.
Những mặt hàng quà lưu niệm phổ  biến tại Hạ Long: đồ thủ công mỹ nghệ, nón lá, quần áo, trang sức  từ ngọc trai…

Trên đây là những đặc sản và món đồ đáng mua nhất để về làm quà khi bạn có dịp du lịch Hạ Long, ngoài những đồ hải sản tươi sống bạn có thể chọn mua và ăn tại chỗ, du khách có thể mua về làm quà. Các nhà hàng tại Hạ Long luôn sẵn sàng gói bảo quản cẩn thận nhất cho du khách muốn mang chút hương vị biển về với đồng bằng. Ngoài đồ hải sản tươi, bạn còn có thể lựa chọn những loại hải sản khô như cá mực khô, sái sùng khô, tôm khô…và đặc biệt là không thể bỏ qua món chả mực Hạ Long chứ danh nổi tiếng trong những món ăn ngon của Việt Nam. Chúc các bạn có thể lựa chọn được những món quà thực sự ý nghĩa nhất cho những người thân yêu trong chuyến du lịch biển Hạ Long tuyệt đẹp này.